小茉家亲子餐厅

　千言万语以传承国外西点文化，带来健康时尚新品为己任，追求个性化、时尚化的特色设计基础；在深刻把握顾客对烘焙巧克力行业时尚追求的同时，不断引进先进技术以及先进设备，持续研发出不同季节、不同口味，适合年轻时尚消费者的新产品；同时透过标准化的程序设定，让产品品质更易控管。

　　千言万语是传递情感的个性化桥梁，千言万语把祝福、好运、趣味、幽默的生活文化与休闲健康的美食文化揉合在一起，让我们的生活更为丰富、休闲与健康。千言万语已经成为引领饮食文化的潮流产品。千言万语系列产品适用于节日祝福、生日礼物、情谊表达、致歉传递、婚庆礼品、纪念礼品、商务馈赠、企业员工关怀等。千言万语本着以“市场为导向，客户至上”，始终贯彻高品质、高要求、严管理的理念，不断创新，不断进步，不断满足客户要求。

　千言万语食品生产有限公司，2005年开始与韩国吉丽莲集团合作在中国建厂，从事巧克力与可可制品的研发与生产，主要经营千言万语品牌手工巧克力、各式西点蛋糕，曲奇饼干，各式甜品、特色饮品和非常美味的百变冰淇淋等。

　　2010年千言万语研发总监在海外培训目前流行于市场的翻糖蛋糕技术，并在第一时间将此技术带到国内。千言万语的产品，一直坚持在保证产品口味的基础上，以其时尚、并富有特色的风格，独特的制作工艺和完善的品牌授权制度，被全国各地加盟客户所接受。

　　千言万语发展至今，现在全国已有400余家店面， 8年的经验积累，千言万语旗下已发展十个品牌，真正达到品牌连锁的影响力。千言万语旗下品牌有千言万语巧克力梦工厂，千言万语Diy烘焙馆，茉茉爱Diy烘焙连锁，小茉家亲子主题餐厅等。

　优质培训

　　专门老师，小班教学，包教包会，摒弃市场上一些不正规品牌教学时间仓促，质量并无保证，不能满足客户的开店需求的恶劣行径。

　　迎合市场

　　套餐设计目前DIY市场上受欢迎的百余种单品项目，多种经营项目融合，实现多店合一，为店搭载丰厚的获利空间。

　　新品研发支持

　　一年四季均由新品发送，一年两次新员工总部培训机会，可以很好地满足加盟店持续的团队运作和运营需求。

　　套餐配置丰富

　　套餐内配送设备、设施、工具、模具、包装等开店所用的货物，为您开店省去很多麻烦，实现轻松开店。

　　专门售后

　　签约加盟后，小茉家会持续为加盟商提供售后服务，包括货品供应、新品推荐、活动策划的提供等等。

　　后续指导

　　培新期间总部提供免费住宿，提供老师辅助下店指导开店服务。

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；

以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。

3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。

4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。

5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；

6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；

7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。

8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；

净利润=20万*8.35%=16700元/月；现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；

（仅供参考）

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